Данное оборудование указано в следующих разделах каталога:
Анализатор мясных и молочных продуктов FoodCheck

Анализатор ФудЧек (FoodCheck) предназначен для измерения всех видов сырого мяса, мясных и молочных продуктов, таких как, например, различные фарши, колбасы, салями, колбасное тесто, а также различные виды сыра, йогурта, творога, мороженого и многие, многие другие продукты. С опциональной ячейкой на «отражение» можно измерить все виды измельчённых продуктов и паст, таких как мука, манная крупа, сухое молоко и сухая молочная сыворотка, специи, чай и не только.
Особенности и преимущества
Анализатор ФудЧек предназначен для работы в лабораториях и на производстве мяса и молочных продуктов. С закрытым корпусом из нержавеющей стали, он уже широко используется как в лабораториях, так и непосредственно на производстве.
Вращающаяся кювета для образцов позволяет всегда получать надежные результаты из репрезентативной выборки. Использование обычных чашек Петри позволяет значительно сократить время анализа и пробоподготовки, а также избежать использования стекла, в случаях, если это критично.
Многолетняя работа над анализатором, в сочетании с большим опытом разработки калибровок, позволила создать прибор с непревзойденной точностью, надежностью, обладающим рядом отличительных особенностей:
- высокая точность линейного монохроматора, позволяет использовать одну калибровку для любого анализатора компании БруинсИнструментс
- запатентованная система монохроматора, обеспечивает надежные измерения в течение десятилетий
- интуитивно понятное программное обеспечение и большой сенсорный экран, делают анализатор простым в использовании
- передача данных на любой ПК в любой точке мира
- для приборов по индивидуальным проектам,компания Бруинс предлагает бесплатную услугу калибровки на один год (до 3 продуктов).
Показатели
В зависимости от продукта все анализаторы БруинсИнструментс предназначены для измерения
- влажности,
- белка,
- жира,
- углеводов,
- сухих веществ,
- коллагена,
- золы и других показателей.
Могут быть разработаны калибровки практически для любого значимого компонента или показателя вашего продукта.
Список продуктов и показателей:
Мясные продукты:
| Продукт | Протеин (белок) | Влажность | Жир | Зольность | Сухое вещество | BEFFE | Соль | Сахар | Коллагены | Кислотность | Углеводы |
| Индейка | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Колбасные изделия (готовые) | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |||||
| Колбасные изделия (сырые) | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Куриное мясо | ● | ● | ● | ||||||||
| Куриное мясо со специями | |||||||||||
| Мясо | ● | ● | ● | ● | ● |
Молочные продукты:
| Продукт | Протеин (белок) | Влажность | Жир | Зольность | Сухое вещество | BEFFE | Соль | Сахар | Коллагены | Кислотность | Углеводы |
| Йогурт | ● | ● | |||||||||
| Сливочное масло | ● | ● | ● | ||||||||
| Сухое молоко | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Мягкий сыр | ● | ● | |||||||||
| Плавленый сыр | ● | ● | |||||||||
| Сливки | ● | ● | |||||||||
| Сухая молочная сыворотка | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Сыр | ● | ● | ● | ||||||||
| Творог | ● | ● |
Другие продукты:
| Продукт | Протеин (белок) | Влажность | Жир | Зольность | Сухое вещество | BEFFE | Соль | Сахар | Коллагены | Кислотность | Углеводы |
| Детское питание | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Дрожжи | ● | ● | ● | ||||||||
| Картофельные чипсы | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Оливки | ● | ● | ● | ||||||||
| Пищевой концентрат | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Шоколад | ● | ● | ● | ● | |||||||
| Шоколадный порошок | ● | ● | ● |
Технические характеристики:
| Принцип работы | Сканирующий монохроматор, пропускание и отражение (опционально) | |
| Для размолотого продукта | Вращающаяся ячейка для образцов | |
| Длинна волны | для мясных и молочных продуктов | 730...1100 нм |
| для порошков | 1400...2500 нм | |
| Шаг | 0,5 нм | |
| Время анализа | 50 с | |
| Объем навески | 60 мл | |
| Интерфейсы | USB, Ethernet, Centronics | |
| Класс защиты | от пыли и влаги | |
| Питание | 220...240 В 50/60 Гц | |
| Потребляемая мощность | 33 Ватт | |
| Размеры | 375×460×370 мм | |
| Вес | 28 кг | |
Аксессуары:
Принтер, считыватель штрих-кодов и отдельная клавиатура могут быть добавлены в базовую поставку по запросу.


Элегаз: свойства, применение, обрудование
