Прибор для определения пористости хлеба КВАРЦ-24 (Элекс-9)  

Прибор Кварц-24 предназначен для определения пористости хлеба по методу Завьялова (аналог прибора Журавлева).

Прибор Журавлева используется в лабораториях хлебопекарной промышленности. Предназначен для выделения из хлебобулочного изделия образца определенного объема, по результатам взвешивания которого расчетным путем определяется пористость хлеба.

Прибор позволяет из куска хлеба вырезать определенный объем и по результатам его взвешивания произвести расчет пористости хлеба.

Прибор Кварц-24 состоит из калибровочного цилиндра, выталкивателя, отрезного стакана и отрезного ножа.

Технические характеристики