image о компании | image контакты | image реквизиты | image каталоги | image новинки | image продукция | image услуги |
image image
  поиск  
image
image
index page
Группа компаний «Гранат»
+7 (812) 336-90-86 (многоканальный)
E-mail: marketing@granat-e.ru
image
image
Данное оборудование указано в следующих разделах каталога:

Инфракрасный экспресс-анализатор пива и пивных напитков SpectraAlyzer BRAUMEISTER

Инфракрасный экспресс-анализатор пива и пивных напитков SpectraAlyzer BRAUMEISTER

Анализатор SpectraAlyzer BRAUMEISTER компании Зитек (Zeutec) является идеальным решением для рутинного анализа основных показателей качества при производстве пива

В современных операциях контроля качества пивоварения, надежные и точные аналитические результаты, необходимы для обеспечения клиентов продуктами самого высокого и, что самое главное, стабильного качества. Чтобы быть конкурентоспособными на мировом рынке, необходимо достичь высоких результатов, высокого качества и низких производственных издержек.

Анализатор SpectraAlyzer BRAUMEISTER, разработан в виде модульной системы, предоставляет аналитические результаты основных параметров качества в пиве и пивных напитках: содержание алкоголя, плотность, экстракты, горечь в IBU, содержание сахара, pH, содержание N, содержание инвертазы и цвет в течение 45 секунд.

Нет необходимости в предварительной подготовке проб, не нужны никакие дорогостоящие реагенты. Данный прибор обеспечивает высокоточные данные для контроля качества пива без каких-либо дополнительных затрат на разных производственных участках, например: затирание, сцеживание, кипячение, ферментация, кондиционирование, фильтрация и упаковка.

Прибор очень прост и интуитивен в эксплуатации — даже вблизи от производственной линии. Прочная конструкция и уникальная оптическая система образец/эталон, обеспечивают надежную работу в условиях колебаний температуры, при сильных вибрациях и в запыленных помещениях.

Благодаря интегрированному веб-серверу аналитические значения, протоколы и диаграммы сразу доступны в локальной сети компании — и, при желании, могут быть размещены в облаке или на производственных серверах для дальнейшей обработки или визуализации!

SpectraAlyzer BRAUMEISTER соответствует методам

  • EBC: «9.2.6 Определение содержания алкоголя в пиве с помощью инфракрасной спектроскопии»
  • ASBC Beer-4G: «Алкоголь по БИК и оригинальному экстракту».

Ключевые особенности

  • работа в режиме отражения обеспечивает высокую чувствительность и стабильность анализа в течение длительного времени
  • универсальная система для презентации образца в закрытых, открытых и одноразовых чашках для работы с любым типом исследуемого продукта (жидкости, порошки, пасты, суспензии и т.д.)
  • удобный и интуитивно понятный пользовательский интерфейс
  • компактный дизайн, оптимизированный для размещения в лабораториях и на производствах
  • сенсорный экран, отвечающий стандартам любого пищевого производства
  • большое количество заводских глобальных калибровок
  • серверная система, позволяющая получать доступ к результатам анализа как из локальной сети, так и из глобальной сети интернет в любое время и в любом месте.

Для пива

Показатель Диапазон Единицы Воспроизводимость
Алкоголь 0...12 VV % < 0.01
0...10 GG % < 0.01
Плотность 1,000...1,020 г/см³ 0.00001
Плотность сусла 0...25 °P < 0.01
Экстракты 0...10 GG % < 0.01
Горечь 5...60 IBU 0.1
pH     < 0.01

Для сусла

Показатель Диапазон Единицы Воспроизводимость
Экстракты 11...15 % < 0.002
Горечь 30,5...56,5 IBU 0.01
Цвет 7...50 EBC 0.05
Вязкость 1.7...2.2 мПз < 0.002

Технические характеристики

Диапазон длин волн 1400...2400 нм
Система измерения Двухлучевая система, измерение образец / эталон
Высокое отношение сигнал / шум > 10000:1
Экран TFT-дисплей 800×480
Питание мин. 90 В (50...60 Гц), макс. 260 В (50...60 Гц)
Температура 5...40 °C без конденсации
Интерфейсы 1×фронтальный USB 2.0, 3×USB 2.0, 2×RS232, Ethernet, аудио выход
Размеры 310×300×480 мм
Вес 17 кг

Аксессуары

Заводские калибровки входят в базовую поставку
Клавиатура по запросу
Считыватель штрих-кода по запросу
Принтер термальный или офисный принтер по запросу
WiFi по запросу
image
обновлены
image
image