Элегаз: свойства, применение, обрудование
Данное оборудование указано в следующих разделах каталога:
Пивоанализатор Alcolyzer Plus Beer + DMA4500 (Anton Paar)
Комбинация двух измеренных параметров пива — содержания спирта и удельного веса предварительно дегазированного пива — позволяет расчитать важнейшие параметры — начальный и реальный экстракт, массовую долю спирта. В дополнение к этому, можно использовать проточную ячейку для контроля цвета и рН напитка.
При использовании автоматического податчика образцов образцы готовой продукции анализируются без участия оператора, данные анализа могут выводиться как на принтер, так и сохраняться в памяти компьютера.
Статистические данные по анализам реальных образцов пива представлены ниже:
| Спирт [% об.] | Плотность [г/см³] | E реальный [% об.] | E реальный [% об.] | E видимый [% об.] | ADF [%] | |
| Количество образцов | 370 | 447 | 370 | 370 | 447 | 370 |
| Отклонение от среднего | -0.011 | 0.000084 | 0.005 | -0.011 | 0.019 | -0.061 |
| Стандартное отклонение | 0.034 | 0.0ОШ82 | 0.029 | 0.063 | 0.020 | 0.347 |
| Коэффициент смешанной корреляции R2 | 0.9994 | 0.9999 | 0.9995 | 0.9994 | 0.9999 | 0.9998 |
Пивоанализатор может работать и без пробоподготовки!
Комплекс Alcolyzer Plus - DMA - и анализатор углекислоты CarboQC позволяет помещать образец пива сразу из бутылей с готовой продукцией в ячейки для анализа. При этом не происходит дегазации напитка, а содержание спирта, плотности и расчетных величин будут исправлены с учетом концентрации СО2 в пиве.
Анализаторы Alcolyzer и плотномеры DMA внесены в Госреестр средств измерений России.
