Анализаторы вина и виноматериалов WineScan и OenoFoss

Анализатор вина и виноматериалов WineScan

Анализатор вина и виноматериалов OenoFoss

Внесены в Государственный реестр средств измерений РФ под № 61999-15

Анализаторы вина и виноматериалов WineScan и OenoFoss предназначены для измерения содержания компонентов и определения титруемой кислотности вина, виноматериалов и сусла.

Принцип действия анализаторов основан на измерении интенсивности инфракрасного излучения, прошедшего через исследуемый образец и дальнейшем расчете содержания определяемых компонентов на основе полученных спектральных данных.

Анализаторы построены на основе инфракрасного фурье-спектрометра. В состав анализатора входят спектрометрический блок со сканирующим интерферометром Майкельсона, блок электроники и система ввода пробы. Для повышения стабильности работы приборов в них применяется внутренняя температурная стабилизация.

Управление анализаторами осуществляется с помощью персонального компьютера к которому они подключаются через кабель USB. Анализаторы оснащены автономным ПО, которое управляет работой анализатора и отображает, обрабатывает и хранит полученные данные.

Основное различие между анализаторами OenoFoss и WineScan состоит в следующем:

WineScan — стационарный прибор; OenoFoss — прибор с уменьшенными габаритами; его можно перемещать между лабораториями, он оборудован ручкой для переноски, возможно питание от автомобильного аккумулятора.
OenoFoss можно оснастить модулем для определения цвета продукта
WineScan засасывает образец и пропускает его через кювету при помощи встроенного насоса. OenoFoss не оборудован насосом, образец помещается в кювету вручную при помощи прилагаемой пипетки.

Метрологические характеристики

Определяемый компонент/параметр	Единица величины	Диапазон измерений	Пределы допускаемой абсолютной погрешности, г/дм³
Летучие кислоты	массовая концентрация, г/дм³	0,15...3,0	±0,08
Сахара		0,15...300	±0,07
Лимонная кислота*		0,2...1,0	±0,1
Кислоты титруемые (в пересчете на винную кислоту)		2,0...20	±0,2
Приведенный экстракт		15...50	±2,0
Диоксид серы (общий)*		20...350	±10
Спирт этиловый	объемная доля, %	0,5...50	±0,2

*Компонент определяется только с помощью анализатора WineScan

Технические характеристики

Габаритные размеры (Д×Ш×В) анализатора, мм, не более	WineScan	880×540×473
Габаритные размеры (Д×Ш×В) анализатора, мм, не более	OenoFoss	321×154×189
Масса анализатора, кг, не более	WineScan	86
Масса анализатора, кг, не более	OenoFoss	6,3
Напряжение питания переменного тока частотой 50±1 Гц, В		220 (+22/-33)
Потребляемая мощность (анализатор), ВА, не более	WineScan	500
Потребляемая мощность (анализатор), ВА, не более	OenoFoss	66

Комплектность средства измерений

анализатор
руководство по эксплуатации (книга и электронная версия на компакт-диске)
методика поверки МП-242-1927-2015

Поверка

Осуществляется по документу МП-242-1927-2015 «Анализаторы вина и виноматериалов WineScan и OenoFoss. Методика поверки», утвержденному ГЦИ СИ ФГУП «ВНИИМ им. Д.И.Менделеева» 05.07.2015 года.

Основные средства поверки: Образцы вина или виноматериалов, массовая доля компонентов в которых определены в соответствии с методиками, изложенными в следующих стандартах:

Наименование определяемого компонента	Номер ГОСТ
Летучие кислоты	32001-2012
Сахара	13192-73 или 27198-97
Лимонная кислота	32113-2013
Кислоты титруемые (в пересчете на винную кислоту)	32114-2013 или 25555.0-82
Приведенный экстракт	32000-2012
Диоксид серы (общий)	32115-2013
Спирт этиловый	32095-2013